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Prenditi cura della vita
Loc. Paradù 383/B - 57022
Castagneto Carducci (LI)
Toscana - Italia
+39 0565 7785
info@paraduresort.com
Gli appassionati di vino e della buona cucina, e che al contempo desiderano scoprire uno dei posti più belli d'Italia, non dovrebbero avere dubbi sulla location perfetta da visitare e nella quale poter soddisfare entrambi i desideri.
In questa guida vogliamo infatti parlarvi della Costa degli Etruschi e delle sue meraviglie, sia dal punto di vista della natura, sia dal punto di vista della tavola.
Andiamo dunque alla scoperta di questo incantevole territorio, dove si potrà anche alloggiare in una struttura ideale, il Paradù Tuscany Ecoresort, perfetta per un soggiorno rilassante e comodo punto di partenza per escursioni nella regione più visitata d'Italia.
Castagneto Carducci: la perla enogastronomica della Costa degli Etruschi
Meta imprescindibile per i buongustai della vita, che si tratti di cibo, di vino o di paesaggi, è Castagneto Carducci, un antico borgo che domina le colline circostanti con il suo suggestivo castello.
Uno sguardo alle dolci colline e uno al mare, questo borgo è il simbolo della vita 'slow' che caratterizza il territorio.
Soprattutto lo è uno dei centri più tipici della zona, Bolgheri, rinomato e celebrato grazie agli omonimi vini DOC, tra i cui superbi esempi annoveriamo il Sassicaia, o ancora l'Ornellaia.
Non c'è modo migliore di vistare queste terre di un soggiorno.
Un ipotetico itinerario nella sensorialità del territorio potrebbe cominciare proprio davanti al grande arco che ancora oggi accoglie il visitatore affamato di spazio e di vita.
Un percorso lento come lenta è la maturazione delle uve da cui si ricavano i vini pregiati del territorio. Lento come le passeggiate che il Carducci faceva lungo il celeberrimo 'Viale dei Cipressi' che proprio qui si trova e che è meta di visitatori ogni anno.
Bolgheri ospita però anche un altro monumento storico, ed è il monumento al vino.
Stiamo parlando del 'Museo Sensoriale e Multimediale del vino', dove si può vivere il vino in tutte le sue declinazioni.
Lo si può leggere grazie ai numerosi documenti e libri presenti nel museo, lo si può vedere, grazie alle esposizioni, e lo si può naturalmente degustare.
Qui il vino ha due nomi in particolare, Sassicaia e Ornellaia.
Era il 1921 quando un visionario Mario Incisa della Rocchetta decise di creare un 'bordeaux in Maremma'.
Da quel sogno nacque il Sassicaia, che per molti anni a venire sarebbe rimasto custodito nelle cantine della sua tenuta. Fu negli anni '70, o meglio precisamente nel 1968, che il vino divenne patrimonio pubblico, ancora oggi apprezzato dagli amanti del rosso invecchiato naturalmente.
A fargli degna compagnia c'è oggi l'Ornellaia, un superiore rosso che è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
La descrizione che più di tutte viene fatta di questo superbo vino sembra dedicata ai visitatori desiderosi di accorrere in questa terra.
Si dice infatti che sia l'espressione di un terroir che vive in perfetta armonia con la natura.
Questa è la chiave per esplorare Bolgheri e la Costa degli Etruschi, l'armonia della natura, ed è per questo che possiamo consigliarvi la location ideale per godere della zona e delle prelibatezze culinarie e culturali che può offrire.
Il consiglio migliore per scoprire il territorio e le sue delizie è proprio quello di soggiornare al Paradù ed alternare dei piacevoli pomeriggi di relax in resort alle escursioni nel territorio. Il tutto accompagnato da un tuffo ristoratore nel mare su cui il resort si affaccia.
Salumi, formaggi, olio appena spremuto che impreziosisce un crostino caldo e un calice di vino a suggellare il tutto.
Lo si può trovare nelle cantine e lo si può replicare nel resort, e in particolare nell'enoteca della struttura, 'La Bolgherese'.
In questa enoteca sarà possibile infatti conoscere (e degustare) i vini della zona, tra i quali i già citati Ornellaia e Sassicaia, e si potrà venire guidati in un percorso sensoriale fatto di cibo del territorio presentato in tagliere accompagnato dal buon vino.
Dal resort sarà poi possibile partire all'esplorazione delle tenute limitrofe.
Solo così si potrà conoscere un territorio che, seppur celebrato per secoli ed oggi osannato dal cinema, non potrà mai essere davvero conosciuto fino a quando non si toccherà con mano il suo vero unico sapore.
Struttura perfettamente funzionante, nella mia recensione non posso che elencare solo punti a favore. La struttura è una pineta di relax e pace, fornita di tutto, il mare è pulito, possibilità di usufruire del lido, ma anche della spiaggia libera con lettini in dotazione. La colazione è super abbondante, tutto di prima qualità e i ragazzi della struttura tutti super gentili, personalmente ho cenato solo nel ristorante a la carte in spiaggia e ho trovato piatti da 10 e lode, complimenti vivissimi.
Magnifica struttura perfettamente inserita nel contesto naturale. Alloggi ben organizzati con i giusti spazi e ben tenuti (ero al "Montecristo"); ottima pulizia. Si è completamente immersi nell'ambiente circostante. Ho provato il ristorante sulla spiaggia: ottima qualità al prezzo giusto. Colazione a Buffet favolosa. per non parlare delle due piscine, iil bar e i servizi sulla spiaggia...4 stelle meritate.
Villaggio bellissimo molto curato e pulito ho soggiornato per 3 giorni in un lodge immerso nel verde con TV e aria condizionata e bagnetto con doccia. Trenino per gli spostamenti molto comodo. Piscina con bar e area fitness con bici da spinning. Colazione, pranzo e cena tutto al buffet con varietà di portate per tutti i gusti. L' animazione dopo cena propone spettacoli molto belli
Ottima struttura, staff cordiale e disponibile e soprattutto ottima posizione. Villaggio sul mare, con spiaggia attrezzata, tutto molto pulito, con ottimi servizi. Ristorante sul mare eccezionale. Consigliatissimo!
“Vedi come pacato e azzurro è il mare,
Come ridente a lui discende il sol! E come questo occaso è pien di voli.
Com’è allegro de’ passeri il garrire!.”
G.Carducci
