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La Bolgherese

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Dégustation de vins en Toscane, un restaurant gastronomique accueillant dédié à la décantation du vin

Bar à vin "La Bolgherese"

La dégustation de vins en Toscane est une étape quasi incontournable pour tous les touristes, surtout ceux qui sont sensibles à la capacité d'un restaurant gastronomique à combiner la terre avec la mer, les saveurs des légumes et des produits traditionnels, comme les fromages, avec les notes passionnées des vins rouges et blancs toscans. Bienvenue dans notre bar à vin. La dégustation est le meilleur moyen de se rapprocher de l'ancienne tradition viticole, de découvrir un territoire où chaque grappe raconte la difficulté ancestrale de la vie bucolique, le plaisir et la joie d'être ensemble, autour d'une table ou devant une cheminée, portant à la bouche les fruits d’un travail pénible et toujours respectueux de la nature.

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Le goût et l’arôme du Bolgheri Rosso, par exemple, doivent beaucoup à l'endroit où les raisins sont cultivés. Nichés dans les collines toscanes, à 400 mètres d'altitude, les vignobles jouissent de la proximité de la mer qui atténue les excès de température et fournit une source supplémentaire de lumière. Les vignes surplombant la mer Tyrrhénienne bénéficient d'une position stratégique en termes d’heures d'ensoleillement et de rayons de soleil bienfaisants. Les eaux marines jouent aussi un rôle important dans le réfléchissement de la lumière qui, indirectement, permet aux raisins de mûrir lentement. Les qualités pédoclimatiques se retrouvent dans les caractéristiques organoleptiques de ce vin à la robe intense et complexe. En bouche vous sentirez le vent marin des rangées de vignes de Bolgheri, où la douceur des raisins raconte la symbiose avec l'environnement, une histoire tracée par la main de l'homme qui a sculpté le paysage en le respectant profondément et en l’accueillant comme un don divin. Des carafes et des verres à la sonorité agréable et festive vous accompagneront tout au long du dîner, entre dégustations de Supertuscans (Sassicaia, Ornellaia, Masseto) et bouteilles de Vermentino, Rosso di Maremma ou Pisa, pour de savoureux accords avec des plats gastronomiques de Toscane tirés du livre de recettes typiques et revisités par le chef du restaurant. Découvrez la Toscane en commençant par les domaines viticoles proches, comme le raffiné Guado al Tasso ou le célèbre Campo al Noce, et les vins de qualité supérieure Caccia al Piano. Ensuite, promenez-vous dans les anciens villages de Montalcino et Montepulciano, pour reconnaître dans un bouquet animé et intense la population fière et déterminée du Chianti. Réservez dès maintenant votre table pour des dîners inoubliables, vivez un week-end de bien-être et des vacances écologiques dans notre village de vacances durable et vert.

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la Toscane au cœur de vos vacances étonnantes

Commentaires

  • Tout est toujours aussi parfait Le plage privée la piscine les spectacles la scotty dance qui fait le’ bonheur de mon fils depuis deux ans ( bien que l’absence de paky l’a un peu peiné cette année ;) ) Seul bémol le prix exagéré des transats la semaine du 15 août qui passe de 250 les dix jours à 400 eur ! Sinon tout est parfait

    Mélanie D

  • Très beau complexe au milieu des pinèdes et bord de mer. La plage est superbe, grande et très propre le bar de la plage les cocktails y sont délicieux!!! Le logement petit mais fonctionnel et grande terrasse ombragé. La nourriture que dire elle est excellente !!!!

    Melanie M

  • Villaggio bellissimo molto curato e pulito ho soggiornato per 3 giorni in un lodge immerso nel verde con TV e aria condizionata e bagnetto con doccia. Trenino per gli spostamenti molto comodo. Piscina con bar e area fitness con bici da spinning. Colazione, pranzo e cena tutto al buffet con varietà di portate per tutti i gusti. L' animazione dopo cena propone spettacoli molto belli

    Mirko Hopahi

  • Nous avions loué un double Chalet ! Très agréable dans la pinède avec les écureuils et les geais. L'endroit est très beau. On peut ou nous participer aux activités du village. Le village est très calme et la plage est très belle.

    Marie-laurence

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“Vedi come pacato e azzurro è il mare,
Come ridente a lui discende il sol! E come questo occaso è pien di voli.
Com’è allegro de’ passeri il garrire!.”

G.Carducci

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